(健康时报记者 王小磊)近日，川贝枇杷膏火了!于是，很多正经受感冒咳嗽困扰的人也想买一瓶来试试。但专家提醒，枇杷膏缓解咳嗽不错，但它并非是包治所有咳嗽的万能药。

“川贝枇杷膏对普通感冒、流感并没有神奇的预防和治疗作用!”中国中医科学院针灸医院主任医师黄涛说，“中医讲究辨证施治，川贝枇杷膏更适用于感冒中后期的干咳，以及阴虚燥咳患者服用。”

我们在感冒时，由于外邪侵袭，会使肺气失宣，造成肺气上逆，肺阴受损，所以在治愈后易遗留干咳无痰、喉痒声嘶等不适。此时治疗应以养阴润肺和化痰为主，喝川贝枇杷膏才是最适合的。在川贝枇杷膏的成分中，川贝母、沙参等可润肺止咳，茯苓、化橘红、瓜篓仁、半夏等可健脾燥湿、化痰止咳，桔梗、杏仁、枇杷叶、款冬、五味子等可宣肺降气止咳，配合生姜、远志、薄荷等共起到润肺化痰、止咳平喘、护喉利咽、生津补气、调心降火的功效。也就是说，它们配伍不但能润肺，还能给呼吸道补水。黄涛说，“痰稠不易咳出来，水润之后再用祛痰的药物，化痰就更容易了。”

膏剂具有滋养温润的特点，作用力持久，药性缓和，安全性较高，不过川贝枇杷膏中一般会加入蜂蜜、麦芽糖、糖浆等辅料。由于含糖量较高，容易生痰之余还会增加痰的黏度。所以，糖尿病患者和痰湿体质的人不建议服用。

中医诊病给药遵循“中病即止”的原则，意思是治疗见效就要停止用药，以免过用损伤身体。所以咳嗽痊愈后就不建议再服用川贝枇杷膏了，当然，也不要把它当成滋补品。

枇杷是润五脏的佳果，还有“金丸”之称，于是很多人都想买点枇杷果自己熬制枇杷汤和枇杷酱润肺，可行吗?黄涛介绍，枇杷果清甜可口，但止咳化痰的精华其实都在枇杷叶中。因此在古方中，枇杷膏还要加入枇杷叶和打碎的枇杷核煎的汁，两汁混合后再加冰糖用文火熬成膏状。其中，枇杷叶是经过秘制的，叶子上的绒毛也要小心刷掉。自己制作的枇杷汤、枇杷果酱药效肯定欠佳。

不过，若作为缓解燥咳的居家食疗倒是可以： 枇杷果洗净开水烫30秒后用凉水冷却，剥皮去核切成小块，置于锅中，加白糖和适量柠檬汁放置15分钟，待枇杷果汁渗出，开小火搅拌至汤汁黏稠，果块变得半透明时枇杷酱就熬好了。但脾胃虚寒者慎服。

居家治咳嗽用食疗

春天多风，气候干燥，冷热变化频繁，敏感源也多，这些都易引起咳嗽。咳嗽的原因不同，根据表现和症状，可以试试这些食疗方!

冰糖雪梨汁

推荐专家：云南省第一人民医院中医科主任医师肖雷

适合：肺燥咳嗽。咳黄痰，伴有口干、咽痛、便秘、身热者。

做法：将雪梨去皮，切开顶部，用勺子挖掉内核，中间放入冰糖，放回顶盖，将雪梨放入蒸锅内蒸30分钟左右，就能吃了。要坚持食用几次才可见效。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，可治疗肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。

柳叶生姜水

推荐专家：南京市妇幼保健院中医科副主任医师邱明娟

适合：寒燥咳嗽。咽痒咳嗽、咯痰稀薄色白流清涕者。

做法：用新鲜的柳叶30克、生姜3片、大枣5个(用手撕开)、陈皮5克，煮汤二三十分钟，每天饮用，直至症状消失，这样可以起到止咳化痰的效果。柳叶味苦，性凉，无毒，具有清热，透疹，利尿，解毒的功效。而验方中的生姜味辛性温，有发散风寒、化痰止咳功效。

萝卜生姜汤

推荐专家：山西中医学院附属医院推拿二科主任杨润

适合：急慢性咽炎。咽痛、咽干，痰多以及痰黏难以咳出者。

做法：香菜3根、白萝卜1个、生姜2大片、冰糖5颗。香菜洗净后，择掉叶子留根茎。生姜切片，白萝卜洗净切片，2～3片白萝卜即可。将香菜、生姜片、白萝卜片，放入锅中，放适量水，加冰糖煮15分钟即可。白萝卜具有清热生津、顺气化痰功效。

鲜奶杏仁冻

推荐专家：北京地坛医院感染性疾病诊疗中心主任医师曹淑芬

适合：适合感冒后期一直咳嗽的人食用，止咳化痰。

做法：把川贝母6克、杏仁15克、枇杷叶6克、红枣5粒放到锅里，加两杯清水大火烧开后转小火熬煮至剩一杯，取药汁后加柿霜10克拌匀备用。把1小条洋菜剪碎，加入四杯清水、药汁煮化后加3匙冰糖，融化后加半杯鲜奶、1匙杏仁露拌匀，倒入小杯中凝固即食。


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