饮食和药是两回事。肿瘤患者忌口太过反而会影响食欲,导致病人不想吃东西,甚至不吃,对身体的恢复不利。
饮食原则是维持正常体重,要清淡、粗细搭配、营养素全,以喜为补、饥饱适度、食谱要广、烹调得当。
值得推荐的食物有:
1)各种新鲜蔬菜。
2)豆类、豆制品。有人怕吃豆类,认为豆类含有雌激素对乳腺癌不好,这是不对的。豆类有植物异黄酮,对人体无害处,它同身体内的雌激素有对抗作用。
3)适量的新鲜水果。但是,脾胃虚寒或者脾胃虚弱(食欲不振、经常腹胀腹泻,感觉吃饭后不消化等)的人不宜多吃,或者在脾胃功能恢复正常前不要吃。
4)肉类。肉可以分为红肉和白肉。白肉主要是指家禽、鱼类,红肉主要是指猪、牛、羊肉等。荤菜中可适当增加鱼虾等白肉比率。适当吃红肉,肥肉宜少吃。
5)烹调时,不宜多放油,以免加重脾胃负担,影响脾胃功能恢复。
6)低脂乳制品
7)粗粮、全谷物食品。胃酸分泌过多,经常反酸离心或者脾胃虚弱、消化不良的患者不宜多吃。
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