胰腺在人体内发挥着很大的作用，是人体最重要的器官之一，胰腺还与人的消化系统有着很大的关系。一般的认为，造成胰腺炎的原因主要有酗酒、创伤、胆道疾病、暴饮暴食等，多与不良饮食习惯有关。那么，胰腺炎吃什么蔬菜好?


胰腺炎患者进食无脂蛋白流质，如果汁、稀藕粉、米汤、菜汁、稀汤面等，以后可逐渐改为低脂半流质。此外，忌食油腻性食物如肥肉、花生、核桃、芝麻、油酥点心等，忌食刺激性、辛辣性食物，并绝对禁烟酒。食疗验方包括：萝卜汁、荸荠汁、银花汁、鲜马铃薯汁等。


饮食以清淡为主，多吃水果蔬菜，忌食生冷、油腻之物，不可暴饮暴食。以低脂流质或半流质饮食为主，以高碳水化合物、低脂肪、多维生素的新鲜饮食为佳。多选用易于消化的糖类，如红糖、蔗糖、蜂蜜等。因碳水化合物是能量的主要来源，每日可给予300克以上。要少食多餐，每日4次或5次，防止暴饮暴食。

胰腺炎吃什么蔬菜好?总之，新鲜蔬菜宜适当多吃，但每顿不能过饱，吃七、八分饱即可。饮食方面上以清淡易消化为主,禁食辛辣刺激性油腻食物，可多吃水果，戒烟戒酒。祝您早日康复，身体健康!


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