所谓蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体，构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。对于健康人而言，只要坚持正常饮食，蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。只要坚持食物丰富多样，就完全能满足人体对蛋白质的需要，没有必要再补充蛋白质粉。吃蛋白粉一般不会直接引起肾衰竭，但引起肾结石倒是很常见的。如果肾结石

病情得不到控制，则可能肾功能持续损伤，最终间接引发肾衰竭。
胃肠功能正常的人，只需正常饮食，便不用补充蛋白质;而那些消化吸收功能不良、消瘦等慢性消耗性疾病的人，可适当补充蛋白质。进补蛋白质要适量，过多摄入会伤肾。老年人的肾脏排泄功能有所下降，长期服用蛋白粉会加重肾脏负担，损害肾功能。特别是对于慢性肾脏病

患者，它不仅不利于身体健康，还可能会产生不利影响，引发肾衰竭

。

主要作用：


1、有效保障人体的正常生理需求
2、预防心血管疾病的发生
3、替代动物蛋白，减轻糖尿病患者肾脏负担
营养价值取决于什么：


1、参与机体的构成及机体的代谢
2、能被人体消化、吸收和利用的程度也不同
杭州康复养老网杭州康复医院温馨提示：购买蛋白粉及奶粉时，注意生产厂家。健康人不需要食用蛋白质粉蛋白质摄入量因人的年龄、体重及劳动强度不同而存在一定的差异。生长发育期的儿童和青少年、怀孕期或哺乳期的妇女，蛋白质的需要量一般高一些。




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