节食控体重 导致胆结石

节食控体重 导致胆结石 29℃，30℃，随着气温快速回升，女士们那颗爱美的心也开始蠢蠢欲动了起来。能够在短时间减去身上的赘肉，穿上漂亮的夏装，是许多人迫不及待的需求。而节食、吃减肥药，则是大多数人选择的减肥方式，节食减肥法确实能够立竿见影，但你可知道，长期营养不良可能导致胆结石的形成!

杭州康复养老网普外科专家王雪根主任介绍说，目前胆结石渐呈年轻化的趋势，且女性较男性患者更多，其中就有不少患者是因为通过药物、节食等方式控制体重，导致胆结石的。王雪根主任说，胆结石形成的因素有很多，其发病机理也没有一个确切的原因。但从胆囊的作用来看，主要是储存和调节胆汁，胆结石的形成，终归为胆汁分泌的不均衡以及胆汁的粘稠度。

研究发现，胆结石的形成与胆汁中所含胆固醇等的比例有着必然的联系。饮食中偏爱高胆固醇、高脂肪者更容易患胆囊结石。这是由于高胆固醇饮食会使胆汁中的胆固醇浓度增高，胆汁粘稠，排泄不畅导致结石。一般来说，糖尿病与肝硬化患者也是胆结石的高发人群。

此外，长期吃素、吃得少同样也会引起胆结石。这是由于大多数节食减肥者仅食用少量蔬菜，而摒弃了米饭、面等主食。纤维素类食物会影响胆汁的分泌与浓缩，引起胆囊瘀滞，排空延缓，胆汁粘稠，形成结石。还有，大多数减肥者也不爱喝水，这会使胆汁粘稠，形成结石。

王雪根主任建议减肥者在饮食中应遵循以下原则，以防胆结石的形成：

1.荤素搭配比例应在7:3或8:2。

2.提高维生素C的摄入。多吃含维生素C高的食物，如酸枣、柚子、花菜等。

3.一定要吃早餐。早餐热量应占全天热量的30%～35%，必须摄入主食，不得空腹喝牛奶。

4.适量食用动物类食品及蛋黄。

5.尽量少吃动物内脏。

6.生姜、玉米、南瓜子等预防胆结石的食物应注意多摄入。

杭州康复医院温馨提示：

如何饮食以防胆囊结石的形成?通过以上介绍，相信大家都有了一定的认识。王雪根主任提醒，已经摘除了胆囊的人也不可掉以轻心，若不调整饮食，依然可能产生肝内外胆管结石。而适当的锻炼不仅有助于减肥，还能促进胆汁排泄，避免胆汁滞留，起到预防胆结石的作用。希望广大患者朋友注意自己的身体健康，平时多加强体育锻炼。杭州康复养老网祝您：早日康复!

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