许多老年人认为，肉类中含有的胆固醇和饱和脂肪是诱发心血管疾病的“元凶”，多吃蔬菜和水果，少吃肉类，就可以摆脱很多慢性疾病的纠缠。另外，老年人胆汁酸分泌减少，消化脂肪的能力下降，因而有很多人在饮食中只吃素而不沾荤腥。其实，老年人随着年龄的增长体内肌肉组织不断减少，出现肌肉萎缩，如果蛋白质补充不足，容易引发营养不良、免疫功能下降等。而禽肉和畜肉含有丰富的优质蛋白。食物脂肪中含有脂溶性维生素，如维生素A、D、E、K等。脂肪不仅是这类脂溶性维生素的重要食物来源，同时还可以促进这些维生素在肠内吸收。老年人摄入的脂肪占总能量的20%为宜，并应以植物油为主。健康饮食网


以上就是关于“杭州康复医院一天大概要多少消费？【推荐】老人健康饮食应做到吃素不避荤”的相关内容，如需咨询了解，请您拨打咨询电话。