一般人若食品中长期缺乏胆硷之营养素，会造成高血压、头晕眼花、耳鸣、便秘等，严重者眼睛会出血，患脱屑性肾炎

，尿含蛋白时带血。若肾脏性能衰退，很轻易产生尿毒症

，此症最常见的症状是患者有头痛、耳鸣、呕气、下痢、痉挛，和夜晚睡时多梦的现象，及早治疗最为上策，请依下列方法实施自我疗治。
一、防范及治疗---补充足够的营养素


1.麦淀粉饼
主治：尿毒症。
配方：麦淀粉150克。
用法：将麦淀粉加水调糊，文火煎烙成薄饼，每日早晚作点心食用。
2.红枣羊骨糯米粥
主治：尿毒症。
配方：红枣5枚，羊胫骨1至2根，糯米150克。
用法：将羊胫骨剁碎，加红枣(去核)、糯米及水两碗半煮粥，调味食之，分2至3次食完。
3.猪肝菠菜汤
主治：尿毒症。
配方：猪肝50克，菠菜150克。
用法：将猪肝洗净切片，加入菠菜、适量水和调味，煮汤食用。
4.鸡蛋土豆羹
主治：尿毒症。
配方：鸡蛋2只，土豆500克。
用法：将土豆洗净去皮切丝，加水适量煮，待熟烂时打入鸡蛋，稍煮片刻即成，每日分6至8次服食。

二、自然食疗法


有毛白凤菜(与场售的红凤菜同属，但茎叶为青色且有短毛者)逐日一把水煮后，用苦茶油搅拌后食之。此法已有人连吃数月后康复之见证。龙珠果(龙吐珠、龙吞珠、龙须果)鲜品洗净切碎，以手抓一把的量，和两个蛋黄(蛋白不要)一同搅拌，用苦茶油炒熟，炒时注意不得放盐或其他佐料，炒熟后食之，逐日三餐食之，连吃5~6日为一疗程，停4~5日再进服第2疗程。如此持续服6疗程，即有良好效果。
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杭州市杭州康复医院血透室主任

杭州康复养老网血液透析室主任简介：


原浙二医院肾内科主任，内科学教授兼主任医师，硕士生导师，浙江医学会肾脏病学会副主委，浙江省高等教育学会老教授医药教育专业委员会理事，浙江省中西医结合学会肾脏病专业委员会委员，浙江省生物医学工程学会人工肾专业委员会委员。从事肾脏内科临床、教学和科研二十余年，擅长各种肾脏病的诊治。撰写国家级和省级论文二十余篇，参编与肾脏有关的著作三部。曾主持和参加省卫生厅、省教委研究课题6项。
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