胆结石患者的营养食谱

胆结石患者吃什么好呢?胆结石专家指出，胆结石病人平时应多吃些素食，以排除油腻、清胃通肠，并降低血脂、保护心血管。下面我们来看看适合胆结石患者的营养食谱：

胆结石患者的营养食谱 1.燕麦：具备降胆固醇和降血脂的作用。燕麦中含有丰富的燕麦纤维，是其他谷物中找不到的。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又更能适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。

胆结石患者的营养食谱 2.玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米油，可降低血胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗作用。

胆结石患者的营养食谱 3.番薯：有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓"肠道清道夫"。

胆结石患者的营养食谱 4.海藻类：海洋蔬菜低热量、低脂肪，一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻，含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。

胆结石患者的营养食谱 5.银耳：可降低高脂大鼠的血清胆固醇水准，和明显的抗血栓作用。

胆结石患者的营养食谱 6.芹菜：含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。

胆结石患者的营养食谱 7.洋葱：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。

胆结石患者的营养食谱 8.红枣：多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。

胆结石患者的营养食谱 9.山楂：可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低血胆固醇，促进脂肪代谢。

胆结石患者的营养食谱 10.苹果：其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个苹果，对维持血压、血脂均有好处。

　 杭州康复医院温馨提示：

　 　通过杭州康复养老网胆结石专家的介绍，相信大家对于胆结石患者的营养食谱有了一定的了解。治疗胆结石的方法有很多，但是每一种治疗胆结石的方法都有利弊。所以胆结石患者应根据自身的实际情况，在医生的指导下，慎重选择。杭州康复养老网微创外科采用的微创保胆取石术是目前比较先进的“保胆取石”手术，它借助高科技产品腹腔镜和纤维胆道镜及其它相关设备，在肋缘下行小切口(1.5～2cm)入腹，切开胆囊底，在纤维胆道镜或胆道硬镜的直视下取出胆囊内结石，既保留胆囊及其功能，又取净结石，消除了临床症状，充分体现了“微小创伤”的理念。是胆结石病人首选的治疗方式。

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