人活着离不开每日三餐，可就是因为自己的饮食不注意而引发的疾病，俗话说“病从口入”很多的疾病都是从嘴里传播进身体里面的，结石病就是很典型的一类疾病，平时不注意自己饮食卫生，就会引起结石。那胆囊结石患者应该怎么吃呢?下面我们就一起来了解一下吧！


胆囊结石患者应该怎么吃?

一、要多食维生素C各种新鲜水果、如鲜橙等，可以多吃瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等、植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。

二、要多吃含维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等，因为维生素A对上皮细胞具有滋润营养的作用，还能够减少胆固醇结石的形成。

三、胆囊结石患者应进食低脂肪、低胆固醇食品，如香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。胆囊结石患者要按时进餐，不可空腹时间太长。

四、理想以植物油炒菜，例如玉米油、花生油等。菜可以炖、烩、蒸为主，清淡是主要路线。奶制饮料理想饮用脱脂奶。忌节假日或亲友聚会时大吃大喝，暴饮暴食使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛。

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杭州康复医院温馨提示：

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