即使摘除结石,如果饮食无度也会再长新的结石。杭州康复养老网肝胆外科专家表示,很多人身患结石,平时感觉并不明显,一旦暴饮暴食,特别是吃下高胆固醇、高脂或高热食品,结石立即“动如脱兔”,让人痛不欲生。
专家表示,由于胆囊炎与胆结石往往相伴而行,所以两者要同时防治。“首要任务就是别暴饮暴食,建议有胆囊结石的人群不要吃太多肥肉、动物内脏、鱼子、蟹黄、蛋黄,由于这些食品都属于高脂、高胆固醇类食品,轻易刺激发病。”杭州康复养老网微创外科李主任表示,即使是摘除了结石的患者,也理想不要进食太多高胆固醇食品。由于胆汁中的胆固醇本身以液体形式存在,而当胆固醇过渡饱和时,会成为不溶性物,就可能由胆汁中析出而沉淀成结石。
据介绍,植物纤维能增加胆盐排泄,抑制胆固醇的吸取,降低血脂,可使胆固醇代谢正常,防止形成胆结石。因此,要适当多吃绿叶蔬菜、萝卜、豆类、水果、粗粮以及香菇、木耳等食品。
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此外,有些人群由于上餐吃太多,下餐就不想吃了,这样也不妥。专家表示,规律的公道的饮食能使胆囊定时收缩、排空,减少胆汁在胆囊中的停留时间,而过饥过饱都会阻碍其正常运行,导致胆汁郁积。
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